Telur dapat diolah menjadi banyak macam masakan dan makanan pastinya super enak. Jika yang mudah dan simpelnya yaitu membuat telur mata sapi dan telur dadar. Namun, banyak pula yang tidak tahu dari kalian, apalagi tentang masakan telur dadar yang crispy bukan?
Telur menjadi salah satu lawuk yang sangat praktis juga mudah ketika mengolahnya. Telur dadar juga adalah salah satu menu favorit keluarga kecil. Namun kalau kalian keseringan mengkonsumsinya lama-lama bakalan bosen juga pastinya.
Tapi jangan salah dulu, dengan sedikit olahan magis, sensasi memakan telur dadar bisa jadi lezat loh. Dengan diolah menjadi telur dadar crispy, siapa sangka anak-anak dan anggota keluarga kalian jadi selera banget dalam menikmati sepiring hidangan baik itu sarapan pagi,siang, maupun malam.
Nah, dengan resep yang akan kami bagikan nantinya, kamu dapat membuat telur dadar krispi yang akan bikin lidah kalian semua bergoyang. Mari kita lihat resep dan tata cara membuatnya.
Bahan Resep Telur Dadar Crispy:
- 2 butir telur, kocok hingga merata putih dan kuningnya;
- Beri sedikit garam meric;
- 2 siung bawang putih yang dicincang;
- 2 batang daun bawang yang dicincang;
- Penyedap rasa secukupnya;
- Lada secukupnya;
- Garam secukupnya;
- Minyak goreng secukupnya;
- Kemudian telur dadarnya di teflon, potong sesuai selera.
Cara Membuat Telur Dadar Crispy
1. Kocok Telurnya Di Dalam Sebuah Mangkuk
Siapkan sebuah mangkuk (terserah mau yang model bagaimana asalkan bisa dipakai untuk mengocok telurnya nanti supaya tidak tumpah).
Lalu jangan lupa untuk menambahkan dan campur telur bersama bawang cincang, daun bawang, lada, penyedap rasa, juga garam. Kocok seluruh bahan yang sudah dicampurkan tadi di dalam mangkuk sampai tercampur merata.
Sisihkan.
2. Siapkan Wajan Beserta Minyak di Dalamnya
Silahkan kalian Tuang minyak kedalam sebuah wajan penggoreng, kemudian tunggu hingga sangat panas. Kalian harus menuangkan minyaknya dalamjumlah banyak dan harus panas. Jika tidak, nantinya telur dadar yang akan kita olah bisa menjadi lembek.
3. Goreng Telur Hingga Kering
Waktunya sekarang memasukkan adonan telur yang sudah di kocok tadi kedalam wajan sekalian jangan lupa diaduk-aduk. Biarkan hingga permukaan telur tersebut mulai agak kuning kecokelatan, Barulah kemudian dibalik (Bisa dilihat-lihat jangan sampai hangus ya).
Matangkan telur sampai teksturnya terlihat kering dan crispy, angkat kemudian tiriskan. Hidangkan selagi hangat!
Nah, Gak sampai lima menit bukan untuk membuatnya! Ayo sekarang giliran kamu untuk mencoba buat sendiri di rumah!
